碧infinity雯

东迩:

软软的面团,揉成圆圆的脸蛋,红红的鸡冠,小巧的嘴巴,最后用巧克力酱画出各种有趣的表情,超可爱的鸡年第一笼软萌小鸡馒头祝大家在鸡年大吉

佳佳的生活笔记:

算是简易版的小山卷,因为夹馅就是用了奶油和砂糖,没有像原方子做的复杂。面糊是和原方一样的小山面糊。本以为正卷的皮会烤的糟糕,没想到比预想好太多。大概是因为最近一直在练卷的缘故吧☺️😬
这次的不足是切的时候,到最后有点毛躁了,因为怕刀沾到奶油从而带到蛋糕体上,所以切的不太果断。另外就是最后倒入黄油牛奶后稍微消泡。

佳佳的生活笔记:

这才是抹茶的正确打开方式。


戳「图2」看可爱的毛巾底~

福田淳子的抹茶舒芙蕾蛋糕卷。夹馅是接骨木莓橘子奶油。

虽然还有不完美,但距离心目中的蛋糕卷又进了。


戚风→海绵→蛋糕卷,像是一路打怪,偶尔遇到大boss 就要多刷几次,这是一个挫败感与成就感交替的过程,但会惊喜的发现比从前进步的地方,这才是最大的收获。

TinnngZ:

微动gif能发lofter吗?
这个是Joey姐姐留在工作室的松饼粉和咖啡枫糖浆!我们很不客气地吃了[捂脸][捂脸]包装和使用设计都好棒~~这次居然忘记拍了😂

佳佳的生活笔记:


撸完蛋糕胚撸卷卷

试了下黄油相机,加字很好用,就是不能保存模板?还是我还没摸索出来。。。总之很累人😂求好的修图APP